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孙贝贝
作品数:
2
被引量:10
H指数:2
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘国艳
扬州大学旅游烹饪学院
徐鑫
扬州大学旅游烹饪学院
张田田
扬州大学旅游烹饪学院
张洁
扬州大学旅游烹饪学院
蒋栋磊
扬州大学旅游烹饪学院
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刘国艳
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:茶叶籽油 抗氧化 甾醇 教学改革 脂肪
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所获资助
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徐鑫
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:超滤 ACE抑制肽 教学改革 酶解 酪朊酸钠
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方维明
供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:双乙酰 高级醇 啤酒酵母 麦芽 啤酒
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供职机构
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蒋栋磊
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:细胞模型 提取纯化 正交试验 分离纯化 苯并(A)芘
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张洁
供职机构:温州医学院附属第三医院
研究主题:木聚糖酶 黑曲霉 固态发酵 发酵 门静脉血
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供职机构
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张田田
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:H2O2诱导 ACE抑制肽 QSAR 定量构效关系 HUVECS
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