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陈梦雪

作品数：14 被引量：37H指数：4
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
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地区

  • 11个河南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
李光磊
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 面包 玉米淀粉 抗性淀粉 唾液酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李飞
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 分子结构 包装箱 蒸汽爆破 韧化处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾洁
供职机构：河南科技学院
研究主题：面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞玲玲
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 响应面法 抗消化淀粉 淀粉 磷酸单酯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：河南科技学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 发酵 甘薯淀粉 乳酸菌 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静雅
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：甘薯淀粉 干热处理 分子结构 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤玉洁
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 糊特性 韧化处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭延成
供职机构：河南科技学院
研究主题：食品 萝卜 蛋白质 稳定性 籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张首玉
供职机构：河南职业技术学院
研究主题：黑豆 馒头 木聚糖酶 馒头品质 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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