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李震

作品数：6 被引量：58H指数：4
供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个农业科学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 6个抗氧化
  • 6个活性
  • 6个活性研究
  • 5个单糖
  • 5个单糖组成
  • 5个饮料
  • 5个响应面
  • 5个抗氧化活性
  • 4个多糖
  • 4个多糖提取
  • 4个抗疲劳
  • 4个黄酮
  • 3个蛋白
  • 3个絮凝
  • 2个蛋白多糖
  • 2个蛋白质
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉
  • 2个性学
  • 2个修饰

机构

  • 6个长春工业大学
  • 1个第四军医大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个吉林大学
  • 1个吉林工学院
  • 1个吉林粮食高等...
  • 1个吉林省富生医...

资助

  • 3个吉林省科技发...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个总后勤部科研...

传媒

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  • 5个食品工业科技
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  • 2个农产品加工（...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
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  • 1个分析化学
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  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个日用化学工业
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技

地区

  • 6个吉林省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张海悦
供职机构：长春工业大学
研究主题：狭叶荨麻 响应面法 壳聚糖 多糖 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪
供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院
研究主题：抗疲劳 单糖组成 小鼠 血红铆钉菇 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鑫
供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院
研究主题：抗疲劳 单糖组成 小鼠 蛋白多糖 猴头菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于浩
供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院
研究主题：血红铆钉菇 黄酮 抗氧化作用 响应面 体外抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜燕
供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院
研究主题：壳聚糖 可食膜 微观结构 超声波 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤婷婷
供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院
研究主题：壳聚糖 絮凝作用 涂膜 多糖 冷藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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