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袁小平

作品数：8 被引量：93H指数：5
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
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主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
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  • 2个胆汁酸
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  • 2个蛋白聚糖

机构

  • 6个江南大学
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  • 1个北京工商大学
  • 1个鲁东大学
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  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国粮油学会
  • 1个无锡轻工业学...

资助

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  • 2个北京市科技新...
  • 2个北京市自然科...
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传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 5个中国油脂
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  • 3个西部粮油科技
  • 3个现代食品科技

地区

  • 5个江苏省
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡敏
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：阿魏酰低聚糖 麸皮 木聚糖酶 酶法制备 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓娜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：荞麦 蛋白质 苦荞麦 馒头 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 阿魏酸 菊粉酶 分子印迹 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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