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杨欣怡

作品数：8 被引量：66H指数：5
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
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  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个质谱
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  • 5个同时蒸馏
  • 5个同时蒸馏萃取
  • 5个气相
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  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
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机构

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  • 2个上海水产大学
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资助

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传媒

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  • 2个江苏农业学报

地区

  • 5个上海市
  • 1个海南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张凤枰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：肌肉 脂肪酸 内标法 营养成分 内标法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹静
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：挥发性风味成分 长吻鮠 养殖 同时蒸馏萃取 野生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 近红外光谱 暗纹东方鲀 河豚鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许长华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：红外光谱 红外光谱法 中红外光谱 二维相关红外光谱 甲醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙斌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：挥发性风味成分 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 脂肪酸 养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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