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张斌

作品数:54 被引量:75H指数:5
供职机构:天津市食品研究所更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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42 条 记 录,以下是 1-10
陈树生
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:包装盒 分子蒸馏 水分散性 山梨酸钾 砂糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常青
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:包装盒 豆粕 砂糖 大豆豆粕 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:固体饮料 苹果酸 砂糖 粉末化 包装箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萍
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:分子蒸馏 水分散性 大豆 粉末化 分子蒸馏技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:豆粕 分子蒸馏 萝卜 水分散性 深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立娟
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:生物活性 香菇柄 海带 酶解 红糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王麒琳
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:榆黄蘑 酶解条件 保健饮料 红糖 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任亚妮
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:食品安全 面包 培养基优化 乳酸菌发酵剂 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玥玮
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:生物活性 深加工 酶解 红糖 香菇柄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉花
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:豆粕 调味料 山梨酸钾 大豆豆粕 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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