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赵凤奇

作品数：5 被引量：11H指数：2
供职机构：北京古船食品有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程艺术经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 3个制粉
  • 2个营养
  • 2个营养成分
  • 2个制粉工艺
  • 2个质构测定
  • 1个淀粉
  • 1个调味
  • 1个动力作用
  • 1个旋向
  • 1个氧化碳
  • 1个溢水
  • 1个硬质
  • 1个硬质塑料
  • 1个油瓶
  • 1个油炸
  • 1个油炸膨化
  • 1个玉米
  • 1个玉米粉
  • 1个玉米糁
  • 1个杂粮

机构

  • 2个北京古船食品...
  • 1个北京市粮食科...

传媒

  • 3个食品科技
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个面粉通讯
  • 1个2005年全...

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
高建伟
供职机构：北京古船食品有限公司
研究主题：清粉 制粉生产线 制粉工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付亭亭
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：馒头 大米 可追溯 杂粮 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李巍
供职机构：北京古船食品有限公司
研究主题：特性分析 制粉工艺 面粉 理化性质 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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