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刘春利

作品数：6 被引量：43H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省农业科技攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 11个贮藏
  • 10个电子鼻
  • 9个猕猴桃
  • 9个1-MCP处...
  • 8个多酚
  • 8个冷藏
  • 8个冷藏期
  • 8个1-甲基环丙...
  • 7个三萜
  • 7个生理特性
  • 7个香气
  • 6个低温贮藏
  • 6个可溶性固形物
  • 6个货架期
  • 6个固形物
  • 6个1-MCP
  • 5个叶绿
  • 5个生理品质
  • 5个总多酚
  • 5个CPPU

机构

  • 12个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个山西师范大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个华南热带作物...
  • 1个热带作物生物...

资助

  • 7个公益性行业(...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个陕西省科技攻...
  • 5个陕西省农业科...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家苹果产业...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个陕西省科技统...
  • 2个陕西省自然科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个陕西省教育厅...

传媒

  • 11个食品科学
  • 11个中国食品学报
  • 7个现代食品科技
  • 5个西北农林科技...
  • 4个北方园艺
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个西北农业学报
  • 4个陕西农业科学
  • 3个中国果菜
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品科技
  • 3个中国粮油学报
  • 2个农村百事通
  • 2个水土保持研究
  • 2个西北园艺（果...
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 11个陕西省
  • 1个山西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
任亚梅
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：猕猴桃 1-MCP处理 贮藏 电子鼻 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张爽
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果渣 苹果 急性肝损伤 电子鼻 总三萜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任小林
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：苹果 果实 1-MCP 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭星星
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：超声处理 超声波处理 红枣 中短波 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化 贮藏 1-甲基环丙烯 1-MCP处理 果实香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马婷
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：猕猴桃 1-MCP处理 电子鼻 1-甲基环丙烯 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 苹果品质 果肉 果皮 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文敏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：红枣 中短波 超声波处理 超声处理 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋小青
供职机构：山西师范大学
研究主题：猕猴桃 1-MCP处理 1-MCP CPPU 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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