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赵前程

作品数：96 被引量：527H指数：12
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金辽宁省科技厅科技攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 110个辽宁省
  • 6个上海市
  • 2个北京市
  • 2个山东省
  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个浙江省
共 124 条 记 录，以下是 1-10
李智博
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 酶解制备 杂色蛤 食品质量与安全 养殖方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王翀
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白膜 淀粉 谷朊粉 糊化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题：凝集素 大学生 超微结构 纳米纤维素 买方抗衡势力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁艳霞
供职机构：大连海洋大学
研究主题：鹌鹑 羽色 选择法 朝鲜鹌鹑 肌肉发育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新华
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪秋宽
供职机构：大连海洋大学
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于济洋
供职机构：沈阳产品质量监督检验院
研究主题：菊芋 全粉 淀粉 发酵性 热力学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟长青
供职机构：大连海洋大学
研究主题：凝集素 小鼠 活性研究 化学成分 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊荣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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