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刘伟

作品数：8 被引量：16H指数：2
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个电气工程

主题

  • 5个单胞菌
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  • 3个大学课堂
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  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
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  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白肉
  • 2个蛋白液

机构

  • 7个武汉轻工大学
  • 4个武汉工业学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个宁波大学

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 4个武汉市科技攻...
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传媒

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  • 2个食品与机械
  • 2个武汉工业学院...
  • 2个农产品加工

地区

  • 7个湖北省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
侯温甫
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鲜切 草鱼 鸭肉 货架期 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 卤制 莲藕 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何丽
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：草鱼 鲜切 货架期 Ε-聚赖氨酸 次氯酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋志强
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：光谱图 假单胞菌 草鱼 近红外 快速检测仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾有伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鸭肉 香辛料 鲜切 膳食纤维 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芹
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：臭氧水 保质期 鲜鱼 溶解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙杰
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：莲藕 多糖 抗氧化 活性研究 指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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