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郑少杰

作品数：11 被引量：140H指数：8
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 13个医药卫生
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  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 14个多酚
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  • 11个肿瘤
  • 11个抗肿瘤
  • 10个信号
  • 10个信号通路
  • 10个色谱
  • 10个通路
  • 9个液相
  • 9个液相色谱
  • 9个增殖
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  • 9个膳食
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  • 7个蛋白激酶
  • 7个蛋白质
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机构

  • 12个西南大学
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  • 1个华南理工大学
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  • 1个西南农业大学
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资助

  • 13个国家科技支撑...
  • 13个国家自然科学...
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传媒

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  • 4个食品科技
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  • 2个中国食用菌
  • 2个西南师范大学...
  • 2个深圳职业技术...

地区

  • 10个重庆市
  • 3个广东省
  • 1个山东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
明建
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴素蕊
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 多酚 营养成分 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢可可
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 香菇 植物多酚 抗增殖活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖霞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 植物多酚 抗肿瘤 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石芳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 低场核磁共振 植物多酚 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：降血压肽 离子交换层析 碱性蛋白 多酚 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任红
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：CYP450 多酚提取物 小鼠肝 构效关系 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小利
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗增殖活性 苦荞麸皮 抗增殖 植物多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任旺
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：修饰电极 抗坏血酸 多巴胺 肉桂酸 电极对
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑶
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：微胶囊 槲皮素 多酚 多糖 抗肿瘤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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