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万冰
作品数:
5
被引量:27
H指数:3
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省科技计划项目
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
阚娟
扬州大学旅游烹饪学院
金昌海
扬州大学旅游烹饪学院
刘俊
扬州大学旅游烹饪学院
张庆庆
扬州大学旅游烹饪学院
陈延延
扬州大学旅游烹饪学院
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阚娟
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 细胞壁多糖 乙烯 活性氧 单糖组成
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金昌海
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 细胞壁多糖 果实软化 乙烯 1-甲基环丙烯
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相关人物
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所获资助
研究领域
刘俊
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 草履虫 种群增长率 呼吸速率 线粒体内
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供职机构
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陈延延
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:酚类物质 胡萝卜 抗氧化 贮藏过程
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张庆庆
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:呼吸速率 线粒体内 细胞色素氧化酶 外源乙烯 贮藏过程
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