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万冰

作品数:5 被引量:27H指数:3
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5 条 记 录,以下是 1-5
阚娟
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 细胞壁多糖 乙烯 活性氧 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金昌海
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 细胞壁多糖 果实软化 乙烯 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 草履虫 种群增长率 呼吸速率 线粒体内
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈延延
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:酚类物质 胡萝卜 抗氧化 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆庆
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:呼吸速率 线粒体内 细胞色素氧化酶 外源乙烯 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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