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刘鑫龙

作品数:36 被引量:21H指数:3
供职机构:天津现代职业技术学院更多>>
发文基金:天津市科技计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学文化科学化学工程更多>>

领域

  • 37个文化科学
  • 35个轻工技术与工...
  • 27个医药卫生
  • 25个环境科学与工...
  • 24个化学工程
  • 23个生物学
  • 22个农业科学
  • 22个理学
  • 14个自动化与计算...
  • 10个经济管理
  • 7个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信

主题

  • 35个食品
  • 33个固定化
  • 32个高职
  • 27个食品检测
  • 27个固定化酶
  • 26个教育
  • 25个教学
  • 24个发酵
  • 22个多糖
  • 21个院校
  • 21个高职院校
  • 20个蛋白
  • 18个职业教育
  • 14个食用
  • 13个食品腐败
  • 13个食品腐败菌
  • 12个蛋白质
  • 11个冬虫夏草
  • 11个液态发酵
  • 11个液态发酵生产

机构

  • 44个天津现代职业...
  • 7个天津科技大学
  • 2个南开大学
  • 1个贵州大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个天津中德应用...
  • 1个河北工业大学
  • 1个教育部
  • 1个天津大学
  • 1个山西财经大学
  • 1个山西医科大学
  • 1个西华大学
  • 1个中国社会科学...
  • 1个陕西科技大学
  • 1个《中国眼镜科...
  • 1个天津市工业微...
  • 1个湖州职业技术...
  • 1个石家庄综合地...
  • 1个天津市轻工业...
  • 1个天津市食品研...

资助

  • 19个天津市高等职...
  • 14个天津市科技计...
  • 12个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个天津市自然科...
  • 4个天津市科技支...
  • 4个天津市高等学...
  • 4个天津市科技支...
  • 3个天津市教育科...
  • 3个天津市教委科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家社会科学...
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  • 2个长江学者和创...
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传媒

  • 24个食品研究与开...
  • 19个农产品加工(...
  • 16个天津职业院校...
  • 14个食品工业科技
  • 14个农产品加工
  • 10个保鲜与加工
  • 10个食品安全导刊
  • 9个天津科技
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  • 7个现代食品
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
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  • 6个食品工程
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个现代食品科技

地区

  • 43个天津市
  • 1个湖南省
  • 1个山西省
45 条 记 录,以下是 1-10
王立晖
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:生物活性肽 Β-半乳糖苷酶 固定化酶 酪蛋白 水解酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤卫华
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:细菌纤维素 木醋杆菌 红曲霉 Β-半乳糖苷酶 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳玲
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:细菌 冬虫夏草 发酵 类黄酮 大蒜精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈珊
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:谷胱甘肽 发酵 发酵生产 酿酒酵母 发酵法生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张乐
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:明胶 抗氧化 复合膜 发酵 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷海松
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:出芽短梗霉 聚苹果酸 普鲁兰多糖 冬虫夏草 醋酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苑鹏
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:冬虫夏草 固定化方法 大蒜精油 液态发酵生产 液态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构:教育部
研究主题:酪蛋白糖巨肽 固定化酶 漆酶 胰酶 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕春晖
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:铈 盐胁迫 粒长 小麦 絮凝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程秀玮
供职机构:天津现代职业技术学院
研究主题:神经生长因子 花色苷 响应面法 桑葚 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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