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刘婷

作品数：3 被引量：12H指数：2
供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 5个断条
  • 5个鱼皮
  • 5个芋艿
  • 5个真空干燥
  • 5个乳酸
  • 5个沙姜
  • 5个食用
  • 5个熟化
  • 5个蒜头
  • 5个梭子蟹
  • 5个内外温差
  • 5个浓香
  • 5个浓香型
  • 5个皮胶
  • 5个去皮
  • 5个去皮机
  • 5个煮锅
  • 3个等离子体处理
  • 3个低温等离子体...

机构

  • 5个宁波大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个浙江万里学院
  • 1个浙江水产学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 4个国家海洋公益...
  • 3个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个海洋公益性行...
  • 1个宁波大学王宽...
  • 1个宁波市科技计...
  • 1个宁波市农业与...
  • 1个宁波市重大科...
  • 1个浙江省公益性...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 4个食品与生物技...
  • 3个中国抗生素杂...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个海洋渔业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国调味品
  • 1个中国水产
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个中国海洋药物
  • 1个齐鲁渔业
  • 1个生物学杂志
  • 1个海洋科学
  • 1个食品科技
  • 1个科学养鱼
  • 1个水利渔业
  • 1个渔业现代化
  • 1个食品与机械

地区

  • 5个浙江省
  • 1个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
娄永江
供职机构：宁波大学
研究主题：养殖大黄鱼 即食 脱腥 保鲜 蟹糊
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朱艳超
供职机构：宁波大学
研究主题：即食 鱿鱼皮 鱿鱼 皮胶 食用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建
供职机构：宁波大学
研究主题：即食 鱿鱼皮 鱿鱼 皮胶 食用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁爽
供职机构：宁波大学
研究主题：即食 鱿鱼皮 鱿鱼 皮胶 食用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许翔
供职机构：宁波大学
研究主题：即食 鱿鱼皮 鱿鱼 皮胶 食用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄越
供职机构：西安交通大学
研究主题：营养组成 营养成分 多源信息融合 多目标跟踪 数据关联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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