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布和
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供职机构:
包头轻工职业技术学院
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
李国芝
包头轻工职业技术学院
郝素梅
包头轻工职业技术学院
武建新
包头轻工职业技术学院
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李国芝
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:再制干酪 抗氧化活性 生理功能 乳酸菌 胶原蛋白
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所获资助
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郝素梅
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:添加剂 酸奶 YOGHURT ADDITIVES
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相关人物
供职机构
所获资助
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武建新
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:胶原蛋白 酸奶 乳糖酶 抗氧化活性 生理功能
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