2024年7月13日
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滕木子
作品数:
3
被引量:12
H指数:2
供职机构:
大连工业大学生物与食品工程学院
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发文基金:
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
钱方
大连轻工业学院生物与食品工程学...
高志芳
大连工业大学生物与食品工程学院
安利佳
大连理工大学环境与生命学院
李顺燕
大连轻工业学院
陈丽
大连轻工业学院生物与食品工程学...
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钱方
供职机构:大连工业大学
研究主题:乳酸菌 乳清蛋白 转谷氨酰胺酶 复合膜 大豆蛋白
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研究领域
李顺燕
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:大豆肽 酶法水解 脱脂豆粕 酶法生产 豆粕生产
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高志芳
供职机构:大连工业大学生物与食品工程学院辽宁省发酵工程重点实验室
研究主题:木质素生物合成 木质素 酪蛋白糖巨肽 生物活性 生理功能
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陈丽
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:壳聚糖酶 壳寡糖 菌株 降解 漆酶
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安利佳
供职机构:大连理工大学
研究主题:克隆 再生植株 蓝莓 植株再生 大豆
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