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邬新荣

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个医药卫生
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  • 6个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术

主题

  • 12个茶叶
  • 11个提制
  • 11个茶叶蛋白
  • 11个处理工艺
  • 8个蛋白
  • 8个多酚
  • 7个蛋白质
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  • 5个蛋白质提取
  • 5个蛋白质提取率
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  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶A
  • 4个低聚
  • 4个低聚肽
  • 4个淀粉
  • 3个氮溶解指数

机构

  • 12个中华全国供销...
  • 5个江南大学
  • 3个浙江大学
  • 2个全国供销合作...
  • 1个淮海工学院
  • 1个南昌大学
  • 1个唐山学院
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  • 1个中国热带农业...
  • 1个浙江经贸职业...
  • 1个中华人民共和...
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  • 1个国家茶叶质量...
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资助

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  • 5个科技部科研院...
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传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个中国茶叶加工
  • 7个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个农产品加工（...
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  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国茶叶
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  • 3个中国调味品
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  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报

地区

  • 10个山东省
  • 2个浙江省
  • 1个江苏省
  • 1个海南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
张士康
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 茶黄素 茶鲜叶 茶叶籽油 茶叶深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄奕
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院
研究主题：黑茶 毛茶 普洱茶 失水 晒青毛茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左茜
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶渣 SDF 发酵法制备 发酵 可溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盘赛昆
供职机构：江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题：条浒苔 条斑紫菜 泥鳅 羟自由基 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛银
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶渣 茶叶蛋白 茶多酚 蛋白质 保加利亚乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶素丹
供职机构：浙江经贸职业技术学院
研究主题：孢子粉 高职 生防真菌 产孢 转基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱科学
供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题：菠萝蜜 小麦胚芽 多糖 生鲜面 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪辉
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：水解液 酶水解 脱盐 种茶 处理工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周卫龙
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶叶 中稀土 茶多酚 茶黄素 残留量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路晨
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：处理工艺 茶叶蛋白 提制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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