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熊智强
作品数:
176
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H指数:7
供职机构:
上海理工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
上海市科技兴农推广项目
上海市自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
生物学
农业科学
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合作作者
艾连中
上海理工大学医疗器械与食品学院...
夏永军
上海理工大学医疗器械与食品学院
王光强
上海理工大学医疗器械与食品学院
张汇
上海理工大学医疗器械与食品学院...
宋馨
上海理工大学医疗器械与食品学院
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艾连中
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
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夏永军
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 樟芝 胞外多糖 微生物菌种
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王光强
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝
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张汇
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝 嗜热链球菌
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宋馨
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 干酪乳杆菌 胞外多糖 菌株
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孔令慧
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:异源表达 胆盐水解酶 干酪乳杆菌 植物乳杆菌 嗜热链球菌
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陈卫
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
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刘英男
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 表面疏水性 管理中心 机体健康 活性乳酸菌
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刘晓凤
供职机构:上海理工大学
研究主题:樟芝 液态发酵 冰晶 发酵产物 谷物粉
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孙勇
供职机构:扬州三和四美酱菜有限公司
研究主题:灵芝 益生菌 共发酵 灵芝菌丝体 除湿
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