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陈明睿

作品数:35 被引量:18H指数:3
供职机构:四川农业大学食品学院更多>>
发文基金:四川省科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学一般工业技术化学工程更多>>

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 37个农业科学
  • 30个化学工程
  • 28个医药卫生
  • 25个文化科学
  • 23个理学
  • 22个经济管理
  • 22个一般工业技术
  • 20个生物学
  • 20个自动化与计算...
  • 13个建筑科学
  • 13个环境科学与工...
  • 7个交通运输工程
  • 6个天文地球
  • 5个机械工程
  • 4个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个水利工程
  • 3个政治法律
  • 2个艺术

主题

  • 32个食品
  • 32个保鲜
  • 31个发酵
  • 27个淀粉
  • 27个贮藏
  • 27个微生物
  • 27个抗氧化
  • 26个酶解
  • 24个蛋白
  • 24个血清
  • 22个多糖
  • 22个营养
  • 21个电机
  • 20个单胞菌
  • 20个多酚
  • 20个乳酸
  • 19个代谢
  • 18个蛋白质
  • 18个微胶囊
  • 17个底座

机构

  • 46个四川农业大学
  • 4个四川大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个重庆三峡职业...
  • 2个西南大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个成都医学院
  • 1个四川省草原科...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个四川出入境检...
  • 1个雅安职业技术...
  • 1个成都生物制品...
  • 1个中国生物技术...
  • 1个四川省土地资...

资助

  • 24个国家自然科学...
  • 21个四川省教育厅...
  • 20个四川省科技支...
  • 18个四川省科技计...
  • 16个国家科技支撑...
  • 14个四川省应用基...
  • 12个国家级大学生...
  • 11个公益性行业(...
  • 10个国家重点基础...
  • 10个四川省教育厅...
  • 10个四川省教育厅...
  • 9个四川省教育厅...
  • 9个四川省教育厅...
  • 9个四川省重点科...
  • 8个“十一五”国...
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  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家现代农业...
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传媒

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  • 22个食品与发酵工...
  • 22个食品科学
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  • 11个核农学报
  • 11个中国食品学报
  • 11个现代食品科技
  • 11个食品与发酵科...
  • 10个食品科技
  • 10个江苏农业学报
  • 9个微生物学通报
  • 9个分析测试学报
  • 7个中国油脂
  • 7个肉类研究

地区

  • 46个四川省
  • 3个重庆市
49 条 记 录,以下是 1-10
邬应龙
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:齐口裂腹鱼 抗性淀粉 淀粉酯 紫薯 RS4
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构:四川农业大学
研究主题:保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
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刘耀文
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 3D打印机 复合膜 壳聚糖 复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严秋萍
供职机构:四川农业大学
研究主题:紫薯 大麦芽 蛋白酶酶解 后发酵 酒质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕珍珍
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:齐口裂腹鱼 紫薯 食品安全 酒糟 纳米金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵嘉琪
供职机构:四川农业大学
研究主题:紫薯 大麦芽 蛋白酶酶解 后发酵 酒质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清
供职机构:四川农业大学
研究主题:豆腐 包装盒 糖基化 大豆分离蛋白 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡可
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 保鲜盒 冰袋 封口 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰莹
供职机构:四川农业大学
研究主题:紫薯 大麦芽 蛋白酶酶解 后发酵 酒质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林德荣
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 揭膜 豆渣膳食纤维 包装袋 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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