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熊志强

作品数：11 被引量：0H指数：0
供职机构：上海理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 6个医药卫生
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  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个交通运输工程
  • 2个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 11个发酵
  • 9个樟芝
  • 5个大细胞
  • 5个单胞菌
  • 5个胆固醇
  • 5个胆盐
  • 5个胆盐水解酶
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶基因
  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质水解
  • 5个蛋白肽
  • 5个低分子
  • 5个低温环境
  • 4个代谢
  • 4个氮源
  • 4个弹性模量
  • 4个蛋白基因

机构

  • 12个上海理工大学
  • 2个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 7个上海市自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个上海市科技兴...
  • 5个上海市科技兴...
  • 5个国家杰出青年...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个上海市教育发...
  • 3个国家科技支撑...
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  • 3个上海市“科技...
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  • 3个上海市教育委...
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  • 2个上海市科学技...

传媒

  • 8个工业微生物
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 5个食品与生物技...
  • 5个食品与发酵科...
  • 5个食品科学技术...
  • 5个中国食品科学...
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  • 5个乳酸菌健康及...
  • 4个食品工业科技
  • 4个江西农业学报
  • 4个教育教学论坛
  • 4个益生菌：技术...
  • 4个益生菌：技术...
  • 3个微生物学通报
  • 3个上海理工大学...
  • 3个食品工业
  • 3个经营管理者
  • 3个现代食品科技

地区

  • 12个上海市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
夏永军
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 樟芝 胞外多糖 微生物菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王光强
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾连中
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张汇
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝 嗜热链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周璇
供职机构：上海理工大学
研究主题：樟芝 谷物粉 液态发酵 孢子粉 芳香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵庆
供职机构：上海理工大学
研究主题：樟芝 谷物粉 孢子粉 液态发酵 芳香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
印伯星
供职机构：上海理工大学
研究主题：胞外多糖 发酵食品 发酵产品 紫薯 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓凤
供职机构：上海理工大学
研究主题：樟芝 液态发酵 冰晶 发酵产物 谷物粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞剑燊
供职机构：上海理工大学
研究主题：红曲黄酒 发酵醪液 麦曲 固态发酵 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雷
供职机构：上海理工大学
研究主题：共轭亚油酸 VB 包装信息 信息管理 EXCEL
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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