您的位置： 专家智库 > >

罗娜

作品数：8 被引量：13H指数：2
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
发文基金：广州市海珠区科技计划项目广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 14个啤酒
  • 12个酿造
  • 12个啤酒酿造
  • 11个蛋白
  • 11个乙酸
  • 10个蛋白酶
  • 10个蛋白酶A
  • 10个啤酒生产
  • 9个乳杆菌
  • 9个色谱
  • 8个啤酒厂
  • 8个酒厂
  • 7个氧化硫
  • 6个多酚
  • 5个多酚类
  • 5个多酚类化合物
  • 5个因素及控制
  • 4个调查问卷
  • 4个原麦汁浓度
  • 3个代谢

机构

  • 10个广州珠江啤酒...
  • 7个中国食品发酵...
  • 3个华南理工大学
  • 3个中国食品发酵...
  • 2个中国农业大学
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个科技部
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个马里兰大学
  • 1个燕京啤酒(桂...

资助

  • 6个广州市海珠区...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个贵州省科学技...

传媒

  • 13个啤酒科技
  • 13个中外酒业
  • 10个中国酿造
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 7个酿酒科技
  • 5个食品科学
  • 4个酿酒
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品科学技术...
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国调味品
  • 2个“食品加工与...
  • 2个第二十届(2...
  • 1个分析化学
  • 1个中国酒
  • 1个现代化工
  • 1个生物技术通讯
  • 1个科学中国人
  • 1个环境科学学报

地区

  • 9个广东省
  • 5个北京市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
涂京霞
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 乳杆菌 活性炭 麦汁 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾春光
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒花 啤酒厂 麦芽 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建秦
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王培武
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 过滤机 硅藻土过滤机 CIP清洗 CIP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彦青
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 蛋白酶A 纯生啤酒 酿造 泡持性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚庆芳
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：酿造 啤酒 产酸特性 生物酸化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0