您的位置： 专家智库 > >

郭艳艳

作品数：5 被引量：18H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个机械工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个淀粉
  • 4个小麦
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个淀粉水解
  • 3个多糖
  • 3个糯小麦
  • 3个小麦淀粉
  • 3个麦淀粉
  • 3个交联
  • 3个交联淀粉
  • 2个蛋白纯化
  • 2个蛋白含量
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉回生
  • 1个大学物理
  • 1个代食品
  • 1个单甘酯
  • 1个氮源
  • 1个蛋白粉

机构

  • 4个河南工业大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个郑州大学
  • 1个厦门大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国食品添加...
  • 1个化工公司

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个上海市科委纳...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家重大科学...
  • 1个全球变化研究...
  • 1个中国科学院知...
  • 1个中国科学院科...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 4个河南工业大学...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个2010 F...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个时珍国医国药
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个食用菌学报
  • 2个粮食与油脂
  • 1个药物与人
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李华
供职机构：河南工业大学
研究主题：茶多酚 面筋蛋白 生鲜面 美拉德反应 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘钟栋
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：微波 淀粉 小麦淀粉 乳化剂 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
占学旺
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：淀粉 回生 淀粉回生 X射线衍射 形貌结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨士杰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：谷物淀粉 交联淀粉 交联 缓慢消化淀粉 主食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0