2024年11月6日
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胡淳罡
作品数:
4
被引量:22
H指数:2
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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合作作者
周平
天津科技大学食品工程与生物技术...
刘常金
天津科技大学食品工程与生物技术...
吕晓玲
天津科技大学食品工程与生物技术...
肖丽梅
天津科技大学食品工程与生物技术...
郑焕兰
天津科技大学食品工程与生物技术...
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周平
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:迷迭香酸 紫苏 甜菜红色素 正交实验 酶法辅助提取
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供职机构
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刘常金
供职机构:天津科技大学
研究主题:香椿 黄酮 白藜芦醇 抗氧化 抗氧化活性
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供职机构
所获资助
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肖丽梅
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:纯化研究 纯化 液体发酵
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供职机构
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郑焕兰
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院泰达BIO-X系统生物技术研究中心
研究主题:Γ-聚谷氨酸 液体发酵 纳豆芽孢杆菌 HPLC SDS-PAGE
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供职机构
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吕晓玲
供职机构:天津科技大学
研究主题:迷迭香酸 稳定性 抗氧化 紫甘薯 紫苏
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