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刘成

作品数：12 被引量：82H指数：5
供职机构：山东农业大学更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划山东省科技攻关计划重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个生物学
  • 12个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 10个化学工程
  • 8个环境科学与工...
  • 8个文化科学
  • 7个医药卫生
  • 6个经济管理
  • 6个理学
  • 2个机械工程
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 11个发酵
  • 10个蛋白
  • 9个曲霉
  • 9个酶学性质
  • 9个聚糖酶
  • 8个苹果渣
  • 8个固态发酵
  • 8个果渣
  • 8个黑曲霉
  • 7个液相
  • 7个液相色谱
  • 7个教学
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个多酚
  • 4个蛋白质组
  • 4个淀粉
  • 4个冻干
  • 3个稻田
  • 3个淀粉含量

机构

  • 16个山东农业大学
  • 4个甘肃农业大学
  • 2个苏州大学
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个兰州城市学院
  • 1个山东省林业科...
  • 1个西北师范大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中华全国供销...
  • 1个甘肃省作物遗...
  • 1个山东泰山啤酒...
  • 1个甘肃中天药业...
  • 1个陇西中天药业...
  • 1个泰安市啤酒厂

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个山东省科技攻...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个山东省自然科...
  • 3个甘肃省自然科...
  • 3个山东省优秀中...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个山东省科技攻...
  • 3个中国科学院知...
  • 2个甘肃省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏省高校优...
  • 2个山东省科技发...
  • 2个山东省农业重...
  • 2个泰安市科技发...
  • 1个甘肃省星火计...
  • 1个高等学校骨干...

传媒

  • 10个生物技术
  • 9个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个分析试验室
  • 4个山东农业大学...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个酿酒
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个中国中药杂志
  • 3个江苏农业科学
  • 3个中药材
  • 2个分析化学
  • 2个生物学杂志
  • 2个食品科技
  • 2个蚕业科学
  • 2个湖南农业科学
  • 2个中国油脂

地区

  • 12个山东省
  • 4个甘肃省
  • 2个江苏省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
杜金华
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙中涛
供职机构：山东农业大学生命科学学院
研究主题：固态发酵 黑曲霉 苹果渣 水解度 平邑甜茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田林茂
供职机构：甘肃农业大学生命科学技术学院
研究主题：黑曲霉 固态发酵 酶学性质 果胶酶 木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国虎
供职机构：兰州城市学院
研究主题：Z 化学振荡体系 化学振荡 挥发油 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪梅
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：红枣 果品 主成分分析 苹果籽油 玉米种子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱彤
供职机构：山东农业大学生命科学学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 黑曲霉 固态发酵 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩宏岩
供职机构：苏州大学
研究主题：黄粉虫 家蚕 酪氨酸羟化酶 水蛭 酪氨酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭萌萌
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦芽 啤酒 可发酵性糖 啤酒糟 发酵酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭凤霞
供职机构：甘肃农业大学生命科学技术学院
研究主题：当归 党参 采收期 蒙古黄芪 灌浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董金伟
供职机构：山东农业大学
研究主题：日本落叶松 农大钙果 麻栎 测高 树高
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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