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赖晓霞

作品数：4 被引量：4H指数：1
供职机构：海南大学环境与植物保护学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 5个发酵
  • 4个多酚
  • 4个多酚提取
  • 4个腰果
  • 4个腰果梨
  • 4个抑菌
  • 4个营养
  • 4个营养成分
  • 4个提取工艺优化
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 3个多糖
  • 3个学成
  • 3个抑菌活性
  • 3个脂肪酸
  • 3个脂肪酸组成
  • 2个多酚类
  • 2个抑菌浓度

机构

  • 5个海南大学
  • 3个华南热带农业...
  • 3个中国热带农业...
  • 1个山东大学
  • 1个西南大学

资助

  • 5个海南省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个华南热带农业...
  • 3个海口市重点科...
  • 2个海南省教育厅...
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  • 2个引进国际先进...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个海南省教育厅...
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  • 1个山东省自然科...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个热带作物学报
  • 4个热带农业工程
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个广东农业科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个热带农业科学
  • 3个热带生物学报
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  • 2个生物技术通讯
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  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
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  • 2个江苏农业科学
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个武汉理工大学...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业

地区

  • 5个海南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐艳平
供职机构：海南大学
研究主题：腰果梨 提取物 抗氧化 抗氧化性 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟敏
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 椰子 抗氧化活性 提取物 番木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓磊
供职机构：海南大学环境与植物保护学院
研究主题：预处理 椰子水 细菌纤维素 发酵 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 发酵 椰子 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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