2024年8月17日
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吴淑清
作品数:
24
被引量:88
H指数:6
供职机构:
长春大学
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发文基金:
吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目
吉林省科技厅科技攻关项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
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农业科学
生物学
文化科学
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合作作者
吴琼
长春大学食品科学与工程学院
邹险峰
长春大学食品科学与工程学院
陈丽娜
长春大学食品科学与工程学院
周鼎玲
长春大学环境生态与工程学院
张莉弘
长春大学食品科学与工程学院
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吴琼
供职机构:吉林农业大学
研究主题:抗氧化 油莎豆 多糖 黄酮 自由基
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所获资助
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邹险峰
供职机构:长春大学
研究主题:油莎豆 多糖 豆腐脑 凝胶强度 水解
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所获资助
研究领域
陈丽娜
供职机构:长春大学
研究主题:黄酮 沙棘 玉米胚 油莎豆 大豆分离蛋白
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研究领域
张莉弘
供职机构:长春大学食品科学与工程学院
研究主题:基因 腊梅 豆腐脑 凝胶强度 多糖
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所获资助
研究领域
黄玉珍
供职机构:长春大学生物科学技术学院
研究主题:抗生育 莪术醇 采食量 枯草芽孢杆菌 酵母培养物
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所获资助
研究领域
周鼎玲
供职机构:长春大学
研究主题:抑菌作用 抑菌 大肠杆菌 实验小鼠 高蛋白
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研究领域
于淑艳
供职机构:长春大学食品科学与工程学院
研究主题:豆腐脑 凝胶强度 油莎豆 多糖 菇渣
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牟莉
供职机构:东北师范大学
研究主题:玉米秸秆 降解 植物纤维素 微波加热 食品专业
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刘蕾
供职机构:长春大学
研究主题:大豆 大豆油脚 油莎豆 分子蒸馏法 分子蒸馏
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谭克
供职机构:长春大学
研究主题:抗氧化活性 异黄酮 黑豆 根茎 高效液相色谱
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