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李佐雄

作品数：4 被引量：17H指数：2
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划安徽省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 4个酶法
  • 4个酶法制备
  • 3个低分子
  • 3个低分子量
  • 3个调节活性
  • 3个动力学

机构

  • 9个合肥工业大学
  • 1个安徽工学院
  • 1个南昌大学
  • 1个西北大学
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资助

  • 4个国家大学生创...
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传媒

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  • 2个饮料工业

地区

  • 9个安徽省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
潘利华
供职机构：合肥工业大学
研究主题：霍山石斛 多糖 Β-葡萄糖苷酶 石斛 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗建平
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：霍山石斛 多糖 类原球茎 石斛 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪胜
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 超声波辅助提取 超声波 免疫活性 醋酸水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐春泽
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 甘露醇 发酵乳杆菌 响应面法 沉降
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苟林
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 交联 烯基琥珀酸 淀粉酯 甘露醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高代平
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：保质期 保鲜技术 腐败微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王泽南
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋艳
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 ACE抑制肽 抗氧化肽 酶法制备 甘露醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符克皇
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：菜籽油 结构脂质 单甘酯 酶法合成 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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