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谌卉

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

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传媒

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地区

  • 2个江苏省
  • 1个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
华欲飞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 大豆分离蛋白 功能性质 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：东莞出入境检验检疫局
研究主题：大豆浓缩蛋白 醇法大豆浓缩蛋白 改性 乳化性 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田其英
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 高职院校 食品 食品药品 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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