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杜冬梅
作品数:
4
被引量:10
H指数:2
供职机构:
湖南农业大学食品科技学院
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发文基金:
湖南省科技厅重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
郭华
湖南农业大学食品科技学院
邹正
湖南农业大学食品科技学院
郭蓉
湖南农业大学食品科技学院
彭颖
湖南农业大学食品科技学院
秦丹
湖南省发酵食品工程技术研究中心...
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郭华
供职机构:湖南农业大学
研究主题:油茶籽油 茶籽油 油茶籽 油茶籽粕 水酶法
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彭颖
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
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供职机构
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秦丹
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:预制 葡萄酒 刺葡萄 柑橘 发酵
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供职机构
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邹正
供职机构:湖南农业大学
研究主题:啤酒糟 金针菇 响应面法 酶解 抗低温
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胡亚平
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:饮料 正交试验 食品 刺葡萄 发酵
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供职机构
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郭蓉
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:亚硝酸盐 发酵制品 发酵用 发酵试验 剁辣椒
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