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方忠兴

作品数：3 被引量：27H指数：3
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地区

  • 7个福建省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘光明
供职机构：集美大学
研究主题：致敏性 原肌球蛋白 纯化 小清蛋白 食物过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王美贵
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：发酵 蓝圆鲹 鱼露 牡蛎 比较法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏文金
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁凌
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 丝氨酸蛋白酶 分离纯化 ACE抑制肽 土壤调理剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁静静
供职机构：集美大学水产学院福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室
研究主题：蛋白酶水解 海蟹 加工下脚料 免疫检测 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁武银
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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