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徐璐

作品数：5 被引量：9H指数：1
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金陕西省科技统筹创新工程计划项目更多>>
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
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  • 2个文化科学
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  • 1个理学

主题

  • 6个发酵
  • 5个饮料
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  • 5个乳酸发酵
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  • 4个乳酸发酵饮料
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机构

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资助

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传媒

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  • 1个北方园艺
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地区

  • 7个吉林省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
文连奎
供职机构：吉林农业大学
研究主题：黑穗醋栗 人参 沙棘 山葡萄 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董昕
供职机构：吉林农业大学
研究主题：酒石酸 关键酶 超高压处理 超高压 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都凤华
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：轮叶党参 黑木耳 冷藏 多糖 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶伟双
供职机构：吉林农业大学
研究主题：酸乳 银耳 发酵 多糖 酸乳发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路鑫
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：猪肉 酪蛋白酸钠 粘合效果 黑猪 谷氨酰胺转胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾岩
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：饮料 脱臭 蒜汁 大蒜 脱臭方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王舒
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸发酵饮料 糯玉米 乳酸发酵 发酵 玫瑰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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