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郦金龙

作品数:53 被引量:165H指数:7
供职机构:北京工商大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 17个农业科学
  • 16个医药卫生
  • 14个生物学
  • 14个理学
  • 12个经济管理
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  • 3个建筑科学
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教

主题

  • 20个食品
  • 17个蛋白
  • 14个淀粉
  • 14个稳定性
  • 13个蛋白质
  • 12个玉米
  • 12个乳状液
  • 12个膳食纤维
  • 11个低聚木糖
  • 11个乳化
  • 11个酶法
  • 11个木聚糖
  • 11个聚糖酶
  • 10个玉米芯
  • 10个乳清
  • 10个木聚糖酶
  • 9个蛋白酶
  • 9个多糖
  • 9个乳清蛋白
  • 7个水分

机构

  • 22个中国农业大学
  • 13个北京工商大学
  • 2个中国农业大学...
  • 1个东北林业大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个日本筑波大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个河南工业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个陕西科技大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个北京日用化学...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 30个国家自然科学...
  • 20个国家科技支撑...
  • 16个国家高技术研...
  • 12个北京市自然科...
  • 11个教育部“新世...
  • 10个中央级公益性...
  • 10个北京市优秀人...
  • 9个公益性行业(...
  • 8个北京市属高等...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个中国博士后科...
  • 6个“十二五”国...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个北京市科技计...
  • 5个酿酒生物技术...
  • 4个中日国际合作...
  • 3个国家留学基金
  • 3个教育部留学回...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十一五”科...

传媒

  • 20个中国食品学报
  • 19个食品工业科技
  • 17个食品科学
  • 14个食品科技
  • 13个农业机械学报
  • 12个食品与发酵工...
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  • 9个中国食品科学...
  • 8个中国食品添加...
  • 8个现代食品科技
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  • 7个食品安全质量...
  • 6个中国农业大学...
  • 5个中国调味品
  • 5个农业工程学报
  • 5个江苏农业科学

地区

  • 33个北京市
33 条 记 录,以下是 1-10
李秀婷
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
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滕超
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 环境微生物 真菌降解 木聚糖
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朱运平
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 发酵 低聚木糖 环境微生物 馒头品质
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殷丽君
供职机构:中国农业大学
研究主题:阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 腐乳
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熊科
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 环境微生物 降解 羧肽酶 真菌降解
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范光森
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 乙醇耐受性 酵母菌株 酿造工业 酿酒酵母
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魏然
供职机构:北京工商大学
研究主题:环境微生物 真菌降解 酵母提取物 芽孢 二丁酯
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王盼
供职机构:中国农业大学
研究主题:杂环胺 蛋白质 大豆苷 雌马酚 化工领域
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刘欢
供职机构:中国农业大学工学院
研究主题:水产品 丁香酚 样品前处理 滤过 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱巧梅
供职机构:中国农业大学
研究主题:凝固剂 W/O 乳液 压榨 高温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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