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李聚海

作品数：4 被引量：41H指数：4
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：农业部农业科技跨越计划项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

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机构

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地区

  • 2个陕西省
  • 1个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
岳田利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚宏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白雪莲
供职机构：杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题：荞麦淀粉 苹果酒酵母 抑菌活性 苹果渣 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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