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于晓博

作品数:5 被引量:8H指数:1
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所更多>>
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领域

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地区

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7 条 记 录,以下是 1-7
李保国
供职机构:上海理工大学
研究主题:微胶囊 土壤 真空预冷 冷冻干燥 太阳能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡守江
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题:玉米浆 鲜切 猕猴桃 真空预冷 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵龙
供职机构:上海理工大学光电信息与计算机工程学院
研究主题:开关磁阻电机 特性分析 有限元分析 胶体磨 护色剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧卿
供职机构:上海理工大学
研究主题:农药残留 样品前处理 胶体磨 护色剂 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭群英
供职机构:上海理工大学
研究主题:气调包装机 真空预冷 捕水器 胶体磨 护色剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万剑啸
供职机构:上海健鹰食品科技研究所
研究主题:果粒 食品添加剂 褐变 复合食品添加剂 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧荣
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:Α-环糊精 2-苯乙醇 包合物 分子模拟 主客体相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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