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韩宗元

作品数：73 被引量：229H指数：10
供职机构：沈阳工学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家级星火计划辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 50个轻工技术与工...
  • 29个化学工程
  • 29个农业科学
  • 27个文化科学
  • 24个生物学
  • 23个医药卫生
  • 19个理学
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  • 9个一般工业技术
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  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律
  • 3个历史地理

主题

  • 30个蛋白
  • 29个响应面
  • 26个酶解
  • 26个教学
  • 26个发酵
  • 26个分离蛋白
  • 26个大豆
  • 24个大豆油
  • 23个食品
  • 23个酶法
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  • 21个教学改革
  • 20个乳化
  • 18个多糖
  • 18个感官
  • 17个蛋白溶液
  • 16个蛋白质
  • 13个蛋白粉

机构

  • 33个东北农业大学
  • 30个沈阳工学院
  • 7个国家大豆工程...
  • 5个齐齐哈尔大学
  • 5个沈阳农业大学
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个教育部
  • 1个河北农业大学
  • 1个复旦大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个华中农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个九江学院
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个武汉大学
  • 1个沈阳理工大学
  • 1个邢台职业技术...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个牡丹江医学院

资助

  • 24个国家高技术研...
  • 22个国家自然科学...
  • 16个黑龙江省教育...
  • 16个国家现代农业...
  • 15个国家科技支撑...
  • 14个中国博士后科...
  • 14个黑龙江省科技...
  • 13个黑龙江省自然...
  • 11个“十二五”国...
  • 11个辽宁省普通高...
  • 10个国家级星火计...
  • 10个黑龙江省博士...
  • 10个哈尔滨市科技...
  • 10个辽宁省大学生...
  • 9个黑龙江省青年...
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  • 8个黑龙江省科技...
  • 8个黑龙江省博士...
  • 7个教育部“新世...
  • 6个霍英东教育基...

传媒

  • 35个食品工业科技
  • 22个食品科学
  • 22个中国粮油学报
  • 21个食品工业
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  • 16个农业工程学报
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  • 12个中国食品学报
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  • 11个农产品加工
  • 10个农业机械学报
  • 9个农产品加工（...
  • 7个中国乳品工业
  • 6个安徽农业科学

地区

  • 30个黑龙江省
  • 30个辽宁省
  • 1个吉林省
共 61 条 记 录，以下是 1-10
李晓静
供职机构：沈阳工学院
研究主题：树莓 格瓦斯 红树莓 酵素 低糖
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江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王胜男
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆油脂 水酶法提取 碱性蛋白酶 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王家庆
供职机构：沈阳工学院
研究主题：虹鳟 树莓 RT-PCR 虹鳟鱼 RACE
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邵玉
供职机构：沈阳工学院
研究主题：教学改革 实践教学 应用型人才 应用型本科 动物医学专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹亮
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 膨化 水酶法提取 大豆油脂 植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 响应面 碱性蛋白酶 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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