您的位置: 专家智库 > >

兰圆圆

作品数:7 被引量:99H指数:5
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划陕西省高等教育教学改革研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 10个葡萄酒
  • 9个葡萄
  • 9个香气
  • 7个红葡萄
  • 7个红葡萄酒
  • 6个酿酒
  • 4个仪器分析
  • 4个酿造
  • 4个香气成分
  • 3个栽培
  • 2个蛋白
  • 2个地理标志
  • 2个动力学
  • 2个冻干
  • 2个对刺
  • 2个多酚
  • 2个新酒
  • 2个野生酵母
  • 2个饮料
  • 2个影响因素

机构

  • 10个西北农林科技...
  • 2个中国长城葡萄...
  • 1个河北科技大学
  • 1个华夏酿酒有限...
  • 1个华夏长城葡萄...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个陕西省高等教...
  • 2个陕西省科学技...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个杨凌农业科技...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个陕西省软科学...
  • 1个国家科技成果...
  • 1个陕西高等教育...
  • 1个自治区科技支...

传媒

  • 7个中国食品学报
  • 5个食品科学
  • 4个中国酿造
  • 4个农业机械学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个西北农林科技...
  • 3个中外葡萄与葡...
  • 3个陕西师范大学...
  • 3个黑龙江教育(...
  • 2个分析化学
  • 2个北方园艺
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个西北农业学报
  • 2个西北植物学报
  • 2个酿酒科技
  • 2个农村经济
  • 2个中国粮油学报
  • 2个教育教学论坛
  • 2个食品科学技术...

地区

  • 8个陕西省
  • 1个河北省
11 条 记 录,以下是 1-10
陶永胜
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 干红葡萄酒 香气 葡萄 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱华
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:Β-葡萄糖苷酶 感官分析 香气 葡萄酒 灰葡萄孢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘吉彬
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:香气 葡萄 仪器分析 GC-MS 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段雪荣
供职机构:华夏长城葡萄酒有限公司
研究主题:葡萄酒 酿造 葡萄 葡萄酒酿造 干红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李长征
供职机构:中国长城葡萄酒有限公司
研究主题:感官质量 红葡萄酒 浸渍工艺 主成分分析 葡萄酒产区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世杰
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄籽 禾谷镰刀菌 干红葡萄酒 产区 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐川
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:赤霞珠 成熟度 赤霞珠葡萄 不同成熟度 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春杰
供职机构:中国长城葡萄酒有限公司
研究主题:浸渍工艺 干红葡萄酒 储气罐 出口端 保压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨和财
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄酒产业 葡萄 中国葡萄酒 地理标志
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈超奇
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:仪器分析 GC-MS 感官评价 感官分析 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0