2025年1月28日
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丁晓英
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2
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供职机构:
北京工商大学
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国家自然科学基金
北京市属高等学校人才强教计划资助项目
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相关领域:
化学工程
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合作作者
王成涛
北京市食品风味化学重点实验室北...
赵磊
北京市食品风味化学重点实验室北...
张佳婵
北京市食品风味化学重点实验室北...
孙宝国
北京工商大学
杨雪莲
北京工商大学
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孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 白酒 化学结构式
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赵磊
供职机构:北京工商大学
研究主题:3-甲硫基丙醇 细胞增殖 鹿茸 花色苷 乙酸
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张佳婵
供职机构:北京工商大学
研究主题:发酵物 发酵 化妆品 抗氧化 发酵液
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王成涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:红曲菌 紫色 细菌素 3-甲硫基丙醇 菌株
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杨雪莲
供职机构:北京工商大学
研究主题:3-甲硫基丙醇 煎炸油 红曲色素 乙酸 煎炸
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李小东
供职机构:北京工商大学
研究主题:角叉菜胶 纳米脂质体 豆豉纤溶酶 豆豉 纤溶活性
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王昌涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:化妆品 发酵 发酵物 抗氧化 原浆
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