您的位置： 专家智库 > >

陈青云

作品数：13 被引量：59H指数：4
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个一般工业技术
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个电气工程
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 12个鱼片
  • 12个鱼肉
  • 12个暂养
  • 12个鲜度
  • 11个真空干燥
  • 11个贮藏
  • 9个滋味
  • 8个温带
  • 8个活鱼
  • 7个真空
  • 7个真空系统
  • 7个真空箱
  • 7个蒸发器
  • 7个制冷
  • 7个制冷剂
  • 7个制冷系统
  • 7个射流泵
  • 7个综合控制
  • 7个节流
  • 7个冷剂

机构

  • 13个上海海洋大学
  • 4个上海水产大学
  • 1个北海道大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 9个国家高技术研...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个上海市教育委...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个上海市高校选...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个上海市教育发...
  • 2个上海市教育委...
  • 2个上海市科技兴...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品科学
  • 7个广东农业科学
  • 5个食品科技
  • 5个江苏农业科学
  • 4个上海水产大学...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个水产学报
  • 4个农产品加工（...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个淡水渔业
  • 3个渔业现代化
  • 3个水产科技情报
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个湖南农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个上海农业学报
  • 2个中国水产科学

地区

  • 13个上海市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
万金庆
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 冰温贮藏 真空干燥 鱼片 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞文燕
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 温带 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 温带 鲜度 真空箱 真空干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立尧
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 射流泵 温带 供液 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施文正
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：草鱼 挥发性成分 南极磷虾 电子鼻 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚志勇
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 温带 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪之和
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼糜 南极磷虾 挥发性成分 草鱼 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹丹
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鲜度 冰温 游离氨基酸 液膜 供液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹磊
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 真空干燥 鲜度 温带 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵彦峰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 温带 鲜度 真空干燥 真空箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0