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徐海蒂

作品数：5 被引量：30H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个机械工程
  • 3个理学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 8个发酵
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉
  • 4个蛋白酶
  • 4个低盐
  • 4个淀粉糊
  • 3个胆碱
  • 3个蛋白质
  • 3个得率
  • 3个低聚糖
  • 3个电导
  • 3个电导率
  • 3个电导率法
  • 2个胆碱酯酶抑制...
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白质含量
  • 2个稻谷
  • 2个低温发酵

机构

  • 6个中国农业大学
  • 2个北京林业大学
  • 2个中国矿业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个宝鸡文理学院
  • 1个大连理工大学
  • 1个北京联合大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个河北理工大学
  • 1个北京物资学院
  • 1个华东师范大学
  • 1个吉林大学
  • 1个南昌工程学院
  • 1个清华大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个教育部
  • 1个日本筑波大学
  • 1个山西农业大学

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个中日国际合作...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个北京市属高等...
  • 3个达能营养中心...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个宁夏回族自治...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个“十一五”科...
  • 2个北京市大学生...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家现代农业...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 4个营养健康新观...
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国食物与营...
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工与食...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个中国科教创新...
  • 1个资源科学
  • 1个生态学报
  • 1个环境工程
  • 1个城市发展研究
  • 1个教育与职业

地区

  • 7个北京市
  • 1个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
程永强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈静
供职机构：南京交通职业技术学院
研究主题：空气净化器 臭氧发生器 东昆仑 臭氧 氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪立君
供职机构：中国农业大学
研究主题：液化产物 聚氨酯泡沫材料 生物质废弃物 豆豉 聚氨酯泡沫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓庆
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：降血糖 2型糖尿病 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 食品 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶
供职机构：北京林业大学生物学院食品科学与工程系
研究主题：虫草 发酵 枸杞 葡萄 蛹虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华丽
供职机构：北京林业大学生物学院食品科学与工程系
研究主题：虫草 发酵 枸杞 葡萄 蛹虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许永伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：白腐乳 感官评价 感官品质 发酵菌种 菌相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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