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张文杰

作品数：11 被引量：64H指数：3
供职机构：陇东学院生命科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金陕西省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个蛋白
  • 7个营养
  • 6个提取率
  • 5个多酚
  • 4个血管紧张素转...
  • 4个抑制活性
  • 4个饮食
  • 4个饮食营养
  • 4个食源
  • 4个食源性
  • 4个种子
  • 2个大枣
  • 2个单因素
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白肽
  • 2个毒素
  • 2个荧光
  • 2个蒸馏

机构

  • 6个陇东学院
  • 3个陕西师范大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个兰州大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国检验检疫...
  • 1个黑龙江省疾病...
  • 1个天津市园艺工...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个陇东学院青年...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个甘肃省自然科...
  • 3个西安市科技计...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个农业科技园
  • 1个山西省青年科...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 6个农产品加工（...
  • 6个陇东学院学报
  • 5个中国食品工业
  • 5个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个中国粮油学报
  • 2个生物技术
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个陕西农业科学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个天然产物研究...
  • 2个分析试验室
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 3个陕西省
  • 3个甘肃省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李娜
供职机构：陇东学院
研究主题：裸燕麦 盐碱胁迫 硫化氢 外源 盐碱混合胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨永鹏
供职机构：陇东学院生命科学与技术学院
研究主题：酶解 提取率 抑制活性 蛋白 血管紧张素转化酶抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦屏
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦雪雪
供职机构：陇东学院
研究主题：百合科 种子大小 大绒鼠 头骨 抑制活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟丽
供职机构：陇东学院生命科学与技术学院
研究主题：酶解 提取率 参与式 MOO C模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：酶法制备 苹果膳食纤维 HPLC 水溶性膳食纤维 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏德水
供职机构：陕西师范大学国际商学院
研究主题：DEA模型 经济带 丝绸之路 交通基础设施 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗季阳
供职机构：中国检验检疫科学研究院
研究主题：食品安全 食品 HACCP 进出口食品 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚菲
供职机构：陇东学院生命科学与技术学院
研究主题：内生真菌 H2S SNP 白皮黄瓜 膜透性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王应强
供职机构：陇东学院农林科技学院
研究主题：微波真空 苹果 乙酰水杨酸 抗氧化活性 速食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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