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孙会刚

作品数：116 被引量：194H指数：7
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目徐州市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 76个轻工技术与工...
  • 72个农业科学
  • 56个生物学
  • 56个化学工程
  • 49个医药卫生
  • 45个文化科学
  • 38个理学
  • 37个环境科学与工...
  • 26个自动化与计算...
  • 22个经济管理
  • 18个一般工业技术
  • 13个电子电信
  • 11个艺术
  • 8个建筑科学
  • 7个金属学及工艺
  • 7个动力工程及工...
  • 6个矿业工程
  • 6个机械工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个电气工程

主题

  • 63个发酵
  • 60个芽孢杆菌
  • 59个芽孢
  • 52个活性
  • 52个纯化
  • 49个食品
  • 48个菌株
  • 46个蛋白
  • 46个枯草芽孢杆菌
  • 45个营养
  • 42个基因
  • 41个微生物
  • 40个稳定性
  • 40个抗氧化
  • 38个乳酸
  • 36个抑菌
  • 35个发酵条件
  • 34个诱变
  • 32个多糖
  • 29个选育

机构

  • 67个徐州工程学院
  • 14个南京农业大学
  • 8个廊坊市农林科...
  • 7个河北农业大学
  • 6个河北省农林科...
  • 4个河北大学
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个吉首大学
  • 3个江南大学
  • 3个中国科学院
  • 3个中国矿业大学
  • 2个安徽农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个彭城职业大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个浙江大学
  • 2个河南农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个徐州师范大学
  • 2个中国科学院等...

资助

  • 61个国家自然科学...
  • 57个江苏省高校自...
  • 51个徐州市科技计...
  • 30个江苏省高等学...
  • 28个国家级星火计...
  • 28个苏北科技发展...
  • 26个江苏省科技计...
  • 25个国家高技术研...
  • 21个河北省自然科...
  • 21个江苏省“青蓝...
  • 17个江苏省高等教...
  • 15个国家科技支撑...
  • 15个博士科研启动...
  • 15个国家科技富民...
  • 15个徐州市科技发...
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  • 13个公益性行业(...
  • 12个江苏省自然科...
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传媒

  • 51个食品科学
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  • 41个食品工业科技
  • 38个徐州工程学院...
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  • 24个中国调味品
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  • 19个现代农业科技
  • 19个现代食品科技
  • 17个粮油加工
  • 16个保鲜与加工
  • 14个中国酿造
  • 14个微生物学通报
  • 14个中国粮油学报
  • 13个江苏农业科学
  • 10个粮油食品科技

地区

  • 72个江苏省
  • 16个河北省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个内蒙古
共 91 条 记 录，以下是 1-10
高兆建
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 枯草芽孢杆菌 耐热 分离纯化 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李同祥
供职机构：徐州工程学院
研究主题：酶学性质 碳 性能研究 菌株 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄天姿
供职机构：徐州工程学院
研究主题：食源性致病微生物 生物芯片 碳 降解 荧光探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘恩岐
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 小鼠 黑豆 实验动物 耐热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张传丽
供职机构：徐州工程学院
研究主题：羟基丙酸 3-羟基丙酸 菌株 紫薯 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤薇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：杏仁 香菇柄 碳 生物芯片 量子点
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侯进慧
供职机构：徐州工程学院
研究主题：纤维素酶 大蒜 阿魏酸酯酶 RDNA 棕色田鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐大伟
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 耐热 深绿木霉 地衣芽孢杆菌 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学红
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化活性 抗氧化性 绿芦笋 高氧气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建萍
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 阿魏酸酯酶 黑豆 黄精 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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