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粟立丹
作品数:
7
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H指数:3
供职机构:
四川旅游学院
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相关领域:
文化科学
化学工程
轻工技术与工程
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合作作者
杨芳
四川旅游学院食品学院
戢得蓉
四川旅游学院食品学院
吴华昌
四川旅游学院
肖岚
四川旅游学院
段丽丽
四川旅游学院食品学院
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杨芳
供职机构:四川旅游学院
研究主题:氯氰菊酯 有机化学实验 食品科学与工程 渗透汽化 磺酰胺
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戢得蓉
供职机构:四川旅游学院
研究主题:葡萄酒 组件 青稞 酒花 慈姑
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段丽丽
供职机构:四川旅游学院
研究主题:葡萄酒 组件 酒花 营养价值 蛋糕
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肖岚
供职机构:四川旅游学院
研究主题:牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
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张淼
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子舌 掺假 正交试验 紫薯 抗氧化
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供职机构:四川旅游学院
研究主题:青稞 酶解 凝结芽孢杆菌 兔血 售卖
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王鑫
供职机构:四川旅游学院
研究主题:川菜 川茶 蛋黄酱 超微粉 烘焙品质
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吴华昌
供职机构:四川旅游学院
研究主题:透明质酸 发酵 电子鼻 甜面酱 脂肪酶
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