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陈岩
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
陕西省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
岳田利
西北农林科技大学食品科学与工程...
章华伟
浙江工业大学药学院
白雪莲
西北农林科技大学食品科学与工程...
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章华伟
供职机构:浙江工业大学
研究主题:菌株 荞麦淀粉 发酵培养 结构修饰 发酵条件
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岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
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白雪莲
供职机构:杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题:荞麦淀粉 苹果酒酵母 抑菌活性 苹果渣 抑菌
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