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林梓

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：烟台大学文经学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 4个硬质
  • 4个硬质干酪
  • 4个数对
  • 4个酸奶
  • 4个凝固型
  • 4个凝固型酸奶
  • 4个中式
  • 4个响应面
  • 4个响应面法
  • 4个响应面法优化
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个制剂
  • 3个乳糖酶
  • 3个气质联用
  • 3个紫薯
  • 3个黏附性
  • 3个微囊
  • 3个纳米微囊
  • 2个紫甘薯

机构

  • 4个烟台大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个山东省研究生...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省科技发...
  • 1个现代农业产业...
  • 1个烟台市科学技...

传媒

  • 4个食品科技
  • 4个现代食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个中国酿造
  • 1个燃料化学学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东农业科学
  • 1个食品科学
  • 1个齐鲁渔业
  • 1个安徽农业科学
  • 1个材料保护
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个工业催化
  • 1个分子催化
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个烟台大学学报...

地区

  • 4个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
孙宁
供职机构：烟台大学
研究主题：酸奶 挥发性风味成分 响应面 供能 六自由度机械臂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨莹莹
供职机构：烟台大学生命科学学院
研究主题：酸奶 响应面 挥发性风味物质 挥发性风味成分 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭萌萌
供职机构：烟台大学生命科学学院
研究主题：响应面 硬质干酪 凝固型酸奶 酸奶 数对
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺红军
供职机构：烟台大学
研究主题：酸奶 一氧化碳 催化活性 稳定性 短梗霉多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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