您的位置： 专家智库 > >

陈志娜

作品数：13 被引量：54H指数：4
供职机构：淮南师范学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 2个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 7个月饼
  • 6个豆渣
  • 6个色泽
  • 5个蛋白
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质
  • 4个豆腐
  • 4个豆干
  • 4个多酚
  • 4个性状
  • 3个蛋白制备
  • 3个点浆
  • 3个电机
  • 3个凋亡
  • 3个调味
  • 3个豆腐制品
  • 2个代谢产物
  • 2个胆固醇
  • 2个导论
  • 2个低温胁迫

机构

  • 7个淮南师范学院
  • 3个西北农林科技...
  • 2个合肥工业大学
  • 1个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个青海省农林科...
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个青海大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个石河子大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个青海农林科学...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家现代农业...
  • 5个国家级星火计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个淮南市科技计...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个安徽高校省级...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个安徽高等学校...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家葡萄产业...
  • 2个湖北省高等学...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 6个安徽农业科学
  • 5个食品科学
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 3个安徽农学通报
  • 3个北方园艺
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个水产学报
  • 3个西北农业学报
  • 3个西北农林科技...
  • 3个离子交换与吸...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个核农学报
  • 2个中国调味品
  • 2个中国农业科学

地区

  • 5个安徽省
  • 2个陕西省
  • 1个宁夏
  • 1个青海省
  • 1个新疆
共 12 条 记 录，以下是 1-10
叶韬
供职机构：淮南师范学院
研究主题：黄浆水 即食 黄浆 鱼糜凝胶 鱼排
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹琳琳
供职机构：淮南师范学院
研究主题：哈密瓜汁 超高压 超高压处理 超微 广式月饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师俊玲
供职机构：西北工业大学
研究主题：燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云
供职机构：淮南师范学院
研究主题：即食 超微 广式月饼 豆渣 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张科贵
供职机构：淮南师范学院
研究主题：教学改革 黄浆水 黄浆 菌株 豆腐加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨希娟
供职机构：青海省农林科学院
研究主题：青稞 蚕豆 多酚 抗氧化活性 西藏灵菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娟娟
供职机构：淮南师范学院生物工程学院
研究主题：超微粉碎 超微 感官特性 广式月饼 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振平
供职机构：宁夏大学
研究主题：葡萄 酿酒葡萄 果实品质 贺兰山东麓 赤霞珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许亮
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：宁夏枸杞 果酒 总黄酮 发酵条件优化 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨苗
供职机构：淮南师范学院生物工程学院
研究主题：超微粉碎 超微 感官特性 广式月饼 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0