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陈姗姗
作品数:
2
被引量:16
H指数:2
供职机构:
上海交通大学农业与生物学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王正武
上海交通大学农业与生物学院
吴金鸿
上海交通大学农业与生物学院
谢凡
上海交通大学农业与生物学院
兰小红
上海交通大学农业与生物学院
张莉
上海交通大学农业与生物学院
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吴金鸿
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
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供职机构
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王正武
供职机构:上海交通大学
研究主题:明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
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所获资助
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张莉
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:抗冻肽 丝胶 抗冻活性 玫瑰 大肠杆菌
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供职机构
所获资助
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崔妍
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 氨基化 试剂盒 血清型
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
兰小红
供职机构:上海交通大学
研究主题:马铃薯 紫色马铃薯 全粉 家庭制作 抗冻肽
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谢凡
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:马铃薯 玫瑰 抗氧化活性 多酚提取工艺 多酚提取
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相关人物
供职机构
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