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邓亚军

作品数：8 被引量：105H指数：6
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 3个辽宁省
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共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘丹
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：生姜 食品 肌原纤维蛋白 活性成分 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯叙桥
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欢
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：扒鸡 卤煮 生姜 食品 卤汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘登勇
供职机构：渤海大学
研究主题：盐水鸭 肉制品 猪肉 食用品质 肠细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩耀辉
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：红烧肉 咀嚼 咸味 鲜味 触发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晨
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：红烧肉 咀嚼 咸味 鲜味 触发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王南
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：肉制品 食用品质 食用 德州扒鸡 扒鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董丽
供职机构：渤海大学
研究主题：红烧肉 食用品质 扒鸡 肉制品 感官分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文晶
供职机构：江苏省水文水资源勘测局苏州分局
研究主题：贮藏保鲜 果蔬加工 水质 食品 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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