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潘锦峰

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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领域

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主题

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机构

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地区

  • 2个北京市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
罗永康
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷藏 鲢鱼 乳清蛋白 鱼片 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚磊
供职机构：中国农业大学
研究主题：肌原纤维蛋白 鲫鱼 淡水鱼 保鲜剂 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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