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孙俊

作品数：8 被引量：31H指数：2
供职机构：大连工业大学更多>>
相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 9个麦芽
  • 8个电泳
  • 7个蛋白质含量
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白提取
  • 5个蛋白组
  • 5个蛋白组分
  • 5个电泳技术
  • 5个多酚
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 4个代谢
  • 4个蛋白分析
  • 4个淀粉酶
  • 3个代谢过程
  • 3个代谢通量
  • 3个代谢通量分析
  • 3个蛋白质组分

机构

  • 9个大连工业大学
  • 4个大连轻工业学...
  • 1个辽宁经济职业...
  • 1个辽宁经济管理...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个大连市科技计...
  • 1个大连市科学技...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个辽宁省高校创...
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  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 9个中国酿造
  • 8个大连工业大学...
  • 7个酿酒科技
  • 6个食品科技
  • 5个食品工业科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 3个玉米科学
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业
  • 3个微生物学杂志
  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术通报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个农业机械
  • 2个西北农业学报
  • 2个中国油脂
  • 2个作物杂志
  • 2个大连轻工业学...

地区

  • 9个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张天雪
供职机构：大连工业大学
研究主题：大麦 麦芽 啤酒大麦 蛋白质含量 泡沫蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐凯
供职机构：大连工业大学
研究主题：大麦 麦芽 蛋白质含量 泡沫蛋白 啤酒大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙丽华
供职机构：辽宁经济职业技术学院
研究主题：大麦 发芽 麦芽 发芽过程 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞志敏
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 酿酒酵母 啤酒大麦 谷胱甘肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉
供职机构：大连工业大学
研究主题：发酵 多肽 枯草芽孢杆菌 细菌素 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀琳
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：酶活力 发芽过程 发芽 大麦 国产大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭继强
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 发芽过程 海藻糖 酒精酵母 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗君
供职机构：大连工业大学
研究主题：酿酒酵母 SDS-PAGE分析 柞蚕蛹 分泌蛋白 污水资源化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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