2024年8月23日
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党建磊
作品数:
7
被引量:90
H指数:4
供职机构:
河南农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
河南省科技攻关计划
“十一五”国家科技支撑计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
祝美云
河南农业大学食品科学技术学院
魏征
河南农业大学食品科学技术学院
林顺顺
河南农业大学食品科学技术学院
梁丽松
中国林业科学研究院林业研究所
王贵禧
中国林业科学研究院林业研究所
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祝美云
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:涂膜保鲜 壳聚糖 保鲜 苜蓿芽 贮藏
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魏征
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:低糖果脯 微波渗糖 保鲜 护色 涂膜保鲜
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林顺顺
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:淀粉 涂膜保鲜 板栗 课程教学 食品科学与工程专业
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庞凌云
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:教学改革 大蒜 保鲜 蛋白质 贮藏品质
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张建威
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:金华火腿 涂膜保鲜 复合膜 保鲜 冷却猪肉
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李小月
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:货架期 草菇 保鲜效果 复合膜 壳聚糖
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谢旭丹
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:复合饮料 圣女果
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岳宗阳
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:冻结速率 测试条件 TPA 压缩比 汤圆
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梁丽松
供职机构:中国林业科学研究院林业研究所
研究主题:板栗 贮藏 货架期 冬枣 平欧杂种榛
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邵建峰
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:低糖 甘薯 感官评定 稳定性 活性研究
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